Cara Membuat Lemper Bakar Isi Ayam Yang Enak

Cara Membuat Lemper Bakar Isi Ayam Yang Enak  , -  Bagi anda penyuka makan lemper ayam dan ingin tahu bagaimana resep cara membuatnya dan bahan – bahan apa saja yang diperlukan, berikut ini kami akan membagikan secara gratis Resep Membuat Lemper Ayam Enak Praktis khusus buat anda penyuka makanan lemper ayam ini. Berikut adalah bahan dan Cara Membuat Lemper Bakar Isi Ayam Yang Enak  :

Cara Membuat Lemper Bakar Isi Ayam Yang Enak 

Bahan pembuatan lemper:

• 500 gram beras ketan, rendam selama 1 jam, tiriskan
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 500 cc santan kental dari 1 butir kelapa
• 1 lembar daun pandan

Bahan isi lemper bakar:

• 250 gram dada ayam tanpa tulang dan kulit
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 250 cc santan kental (biasanya dari setengah butir kelapa)
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu lemper bakar yang dihaluskan:

• 3 butir bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar
• ½ sendok teh merica biji
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 cm jahe
• ½ cm kencur

Cara membuat isi lemper bakar dan lezat:

• Potong-potong daging ayam terlebih dahulu lalu rebus dengan air hingga matang lalu angkat.
• Suwir-suwir daging ayam dengan tipis alias tidak terlalu tebal.  obat kanker usus 
• Ambil wajan, beri minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium bau harum. Setelah itu masukkan lengkuas, daun salam, dan serai dan tumis sebentar hingga merata.
• Campurkan daging ayam yang telah disuwir-suwir ke dalam bumbu yang sedang ditumis lalu aduk sampai rata. Tuang santan dan masak hingga meresap dengan baik pada daging ayam lalu dinginkan.

Cara membuat lemper bakar gurih dan lezat:

• Cuci beras ketan sampai 2 kali bilasan lalu rendam selama 2 jam. Proses ini dapat Anda lakukan sesuai dengan jenis beras ketan yang digunakan. Hal ini dikarenakan ada beberapa jenis beras ketan yang tidak perlu direndam saat akan mengolahnya.
• Kukus beras ketan selama kurang lebih 20 menit, biarkan setengah matang.
• Sementara menunggu kukusan beras ketan, rebuslah santan kelapa dan campur dengan garam, daun jeruk purut, daun salam, dan daun pandan sampai mendidih.
• Setelah santan mendidih, masukkan perlahan beras ketan yang telah dikukus ke dalam santan tersebut sampai setengah matang dan aduk hingga santan meresap pada beras ketan.
• Kemudian setelah tercampur dengan baik, kukus kembali beras ketan tersebut hingga matang (sekitar 30 menit di atas api sedang).
• Ambil 50 gram beras ketan, lalu pipihkan, dan beri isi secukupnya. Setelah itu bentuk lonjong dan bungkus dengan daun pisang lalu sematkan lidi pada atas dan bawah lemper.
• Bakar lemper hingga tercium bau harum

Cara Membuat Lemper Bakar Isi Ayam Yang Enak 

obat kanker rahim   |   obat payudara bengkak