Senin, 05 Januari 2015

Membuat Kroket Kentang Isi Daging Sapi Yang Lezat

Membuat Kroket Kentang Isi Daging Sapi Yang Lezat,- kemarin kita sudah membahas mengenai cara atau resep membuat pastel goreng, kini bagi anda yang ingin tahu bagaimana cara membuat kroket, silahkan ikuti resep di bawah ini :

Membuat Kroket Kentang Isi Daging Sapi Yang Lezat



Bahan :

  • 500 gram kentang kukus, kupas, lalu haluskan
  • 25 gram susu bubuk
  • 1 butir telur
  • garam dan merica halus secukupnya
  • 1 butir telur, kocok lepas untuk celupan
  • 200 gram tepung roti
  • minyak untuk menggoreng secukupnya


Adonan isi:

  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 sdm margarin
  • 200 gram daging cincang
  • 100 gram wortel, potong dadu kecil
  • 125 ml air
  • garam secukupnya
  • merica halus secukupnya
  • 1 sdm terigu


CARA MEMBUAT KROKET KENTANG SPESIAL ISI DAGING :

  • Cuci bersih kentang, lalu dikukus hingga matang, angkat. Kentang dikupas kulitnya lalu haluskan. Campur kentang dengan susu, garam, merica, dan telur, aduk hingga rata. Sisihkan.
  • Untuk adonan isi, panaskan margarin lalu tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan daging, wotel, aduk rata. Tuangi air, garam, dan merica halus. Aduk-aduk, masukkan terigu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk-aduk, angkat, dan dinginkan.
  • Ambil 2 sdm adonan kentang, pipihkan di atas plastik yang sudah diolesi minyak lalu beri adonan isi, tutup dengan adonan kentang, rapikan bentuknya.
  • Ambil adonan kroket, gulingkan ke dalam tepung roti, kemudian celupkan ke dalam telur kocok, gulingkan lagi dalam tepung roti. Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat.


Membuat Kroket Kentang Isi Daging Sapi Yang Lezat




Minggu, 04 Januari 2015

Resep Untuk Membuat Pastel Goreng Renyah

Resep Untuk Membuat Pastel Goreng Renyah ,- silahkan anda coba di rumah ya . semoga bermanfaat ..

Resep Untuk Membuat Pastel Goreng Renyah 



Bahan Pastel Goreng :
  • 1/4 kg tepung terigu serbaguna
  • 50 gram mentega
  • 1/4 sendok makan garam 
  • 1 butir telur ayam
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
Bahan Isian :
  • 1/4 kg dada ayam
  • 200 gram bihun
  • 3 buah wortel ukuran besar
  • 1 batang daun bawang
  • 3 butir telur rebus
  • air secukupnya
Bumbu Halus Untuk Isian :
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh merica

Cara Membuat Pastel Goreng :

1. Cuci dan bersihkan dada ayam nya terlebih dulu, potong menjadi kotak kecil-kecil atau dadu. Potong dadu juga untuk wortelnya.
2. Panaskan air secukupnya kemudian siramkan ke bihun nya, lalu tiriskan dan iris daun bawang kecil / tipis-tipis dan iris telur rebus menjadi beberapa bagian.
3. Buat kulitnya, campurkan telur, terigu dan mentega. Aduk-aduk hingga merata.
4. Masukkan air dikit demi sedikit sambil di aduk-aduk hingga kalis. Setelah kalis gilas dan giling emnggunakan rolling pin/ penggiling mie ataupun semacamnya kemudian cetak bentuk bulatan, lakukan ke semua adonan. Sisihkan
5. Buat isinya, panaskan minyak sedikit dengan menggunakan api besar lalu tumis semua bumbu halus yang sudah di haluskan hingga beraroma wangi.
6. Masukkan potongan dada ayam hingga berubah warna. Tambahkan wortek masak kembali hingga tercampur.
7. Masukkan bihun tadi kemudian tambahkan gula, merica dan garam serta irisan daun bawang.
8. Langkah berikutnya ambil kulit adonan yang sudah di cetak, masukkan isi dan irisan telur rebus ke tengah kulitnya, tutup / lipat pastelnya, rekatkan antara sisi yang lain dengan lainnya hingga nampak rapi. Lakukan ke semua adonannya.
9. Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng pastel-pastel tersebut hingga matang dan berubah warna.
10. Sajikan selagi hangat.

Resep Untuk Membuat Pastel Goreng Renyah 



Kamis, 01 Januari 2015

Resep Membuat Pisang Keju Yang Enak

Resep Membuat Pisang Keju Yang Enak   , - Pisang Keju sangat tepat untuk menjadi jajanan dimusim dingin seperti ini, saat musim hujan begini pasti inginya semua yang berbau hangat. Yang sudah pada penasaran ingin praktek membuat Kue Pisang Keju, langsung saja simak tipsnya dibawah ini.


Resep Membuat Pisang Keju Yang Enak 




Bahan Kue Pisang

  •     5 buah pisang yang sudah matang
  •     ¼ tepung terigu
  •     ¼ tepung beras
  •     ¼ sendok teh baking powder
  •     1 gelas susu cair
  •     Gula pasir secukupnya
  •     Garam secukupnya
  •     Minyak goreng secukupnya
  •     Keju (parut) dan gula halus sebagai taburan
  •     Susu kental manis coklat secukupnya


Cara Membuat Kue Pisang

  • Kupas Pisang dan belah menjadi 3 bagian memanjang, sisihkan
  • Tepung beras, tepung terigu, susu cair, baking powder, gula pasir dan garam, campurkan semua bahan tersebut dan aduk hingga rata.
  • Masukan pisang yang sudah dipotong-potong tadi kedalam adonan tepung lalu goreng hingga pisang berwarna sedikit kecoklatan, jika sudah matang bisa anda angkat.
  • Tata pisang yang sudah selesai digoreng diatas piring, taburkan gula halus diatasnya, kemudia taburkan parutan keju, terakhir beri susu kental manis diatasnya. Selesai 

Resep Pisang Keju Karamel Yang Lezat 



Senin, 29 Desember 2014

Cara Untuk Membuat Jamur Goreng Crispy Yang Enak

Cara Untuk Membuat Jamur Goreng Crispy Yang Enak ,- Silahkan anda coba di rumah .. 

Cara Untuk Membuat Jamur Goreng Crispy Yang Enak 




Bahan-Bahan – Resep Jamur Goreng Crispy
  • 250 gram jamur tiram, cuci dan suwir sesuai selera
  • 250 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 50 gram tepung maizena
  • 1/2 sdt baking soda
  • 3 siung bawang bawang putih, haluskan
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Pelengkap – Resep Jamur Goreng Crispy
  • Saus tomat atau saus sambal
  • Mayonaise


Cara Membuat Jamur Goreng Crispy
  • Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena dan baking soda, aduk hingga rata.
  • Campur telur yang sudah dikocok lepas, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.
  • Celupkan jamu ke dalam adonan telur, lalu gulingkan pada adonan tepung. Ulangi sekali lagi. Sisihkan.
  • Lakukan hingga semua jamur habis.
  • Goreng jamur dalam minyak panas hingga terendam. Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  • Jamur Tiram Crispy akan semakin lezat disajikan hangat dengan cocolan saus tomat, saus sambal atau mayonaise.

Cara Untuk Membuat Jamur Goreng Crispy Yang Enak 


Jumat, 26 Desember 2014

Resep Nasi Goreng Jawa Sederhana Yang Pedas

Resep Nasi Goreng Jawa Sederhana Yang Pedas  ,-  Kamu semua pasti penasaran ? kenapa dinamakan nasi goreng  jawa , apa yang membedakannya dengan nasi goreng lainnya?. Oke akan saya jawab. Pertama , asal nama jawa dikarenakan masakan ini berasal dari jawa , ada beberapa macam atau aneka nasi goreng  jawa , yaitu nasi goreng  jawa timur ,  dan nasi goreng  jawa tengah.  Kedua, apa perbedaan nasi goreng  jawa  dengan nasi goreng  lainya ? yaitu sambal ulek , ciri khas masakan ini adalah penggunaan sambal ulek sebagai bumbu  utama. Sehingga rasa yang dihasilkan pedas.

Resep Nasi Goreng Jawa Sederhana Yang Pedas 




Berikut ini adalah resep nasi goreng  jawa sederhana :

Bahan :

•    Nasi putih sebanyak setengah kilo atau 500 gram.
•    Daging sapi yang sudah direbus matang sebanyak 200 gram. Daging ya di iris kecil – kecil.
•    Udang yang kulitnya sudah dibersihkan, sebanyak 100 gram kira – kira.
•    3 sendok makan minyak goreng.
•    Kecap manis sebanyak 2 sendok makan.

Bumbu Nasi goreng  ( Bumbu ini untuk dihaluskan) :

•    Bawang merah sebanyak 6 siung.
•    3 siung bawang  putih.
•    Trasi satu sendok teh.
•    Ketumbar , 1 sendok teh.
•    Gula putih atau gula pasir , setengah sendok teh.
•    Garam , 1 sendok teh.
•    5 buah cabai merah , bisa disesuaikan sesuai selera.

Cara membuat nasi goreng  jawa sederhana :

• Masukan minyak ke wajan , tunggu beberapa menit agar panas , kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi , tumis sebentar sampai tercium harum. Kemudian masukan sedikit air  dan kecap manis. Aduk – aduk sampai rata.
•Masukan irisan daging sapi dan udang , aduk – aduk. Kemudian masukan nasi . aduk sampai benar – benar rata dan tercampur. (  api kompor kondisi  kecil )
•Setelah matang angkat. Dan siap disajikan.


Resep Nasi Goreng Jawa Sederhana Yang Pedas 




Kamis, 25 Desember 2014

Resep Untuk Membuat Gudeg JOGJA ASLI

Resep Untuk Membuat Gudeg JOGJA ASLI ,- Silahkan anda coba , Semoga berhasil 

Resep Untuk Membuat Gudeg JOGJA ASLI 



Bahan dan bumbu :

    1 kg nangka yg tidak terlalu muda, potong-potong
    12 btr telur rebus ( kupas kalau ingin bumbunya lebih meresap )
    1000 cc air kelapa atau 1 sdt cuka
    10 lbr daun salam
    8 iris lengkuas ½ x 8cm yg diiris menurut panjangnya
    200 gr gula merah, iris halus
    2000 cc santan, bikin dari 1 butir kelapa

Haluskan :

    15 siung bawang merah
    10 siung bawang putih
    4,5 sdt ketumbar
    garam secukupnya

CARA MEMBUAT DAN MEMASAK GUDEG JOGJA ASLI DAN KOMPLIT :
  • Siapkan panci yang beralas tebal, alaskan daun salam di dasar panci lalu letakkan di atasnya irisan lengkuas. Kemudian masukkan berturut turut potongan nangka muda, telur rebus, dan gula merah.
  • Campur bumbu halus dengan 500 cc air kelapa atau cuka, aduk rata hingga larut lalu siramkan ke dalam panci.
  • Tambahkan air kelapa secukupnya sebatas tinggi nangka dan telur menjadi agar terendam. Tutup panci rapat-rapat, masak diatas api sedang dan jangan dibuka dulu tutupnya sebelum 2 jam. Setelah 2 jam, buka tutupnya. Jika airnya sudah sedikit, angkat dulu telurnya dan sisihkan sementara agar tidak hancur.
  • Masukkan santan, aduk-aduk dengan sendok kayu sambil menghancurkan potongan nangka. Masukkan kembali telurnya sampai sedikit terkubur dalam nangka. 
  • Kemudian masak lagi dengan api kecil sambil diaduk sesekali sampai matang selama sekitar 3½ jam atau sampai santan habis dan gudeg berwana coklat kemerahan.
  • Siramkan areh/ kuah opor ayam kental di atas gudeg nangka ini secukupnya pada saat dihidangkan.



Resep Untuk Membuat Gudeg JOGJA ASLI 








Rabu, 24 Desember 2014

Resep Untuk Membuat Pangsit Isi Ayam Udang

Resep Untuk Membuat Pangsit Isi Ayam Udang , -  SIlahkan anda coba di rumah, semoga bermanfaat


Resep Untuk Membuat Pangsit Isi Ayam Udang





Bahan Kulit Pangsit:

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 35 gram tepung kanji
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1 butir telur
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 40 ml air
  • 1 1/2 sendok makan margarin


Bahan Isi:

  • 150 gram ayam giling
  • 150 gram udang giling
  • 1 1/2 sendok teh bawang putih goreng, dihaluskan
  • 1 batang daun bawang, dirajang halus
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk


Cara Membuat Kulit Pangsit :

  • Aduk tepung terigu, tepung kanji, baking powder, telur, dan air sampai rata.
  • Tambahkan garam, margarin. Uleni sampai rata.
  • Giling dengan menggunakan gilingan mi. pasang gilingan dengan lubang terbesar. Giling 2 kali. Kecilkan gilingan ukuran 1 nomar di bawahnya. Giling 2 kali. Begitu seterusnya sampai ukuran 6 (satu nomor di atas gilingan terkecil). Kulit pangsit siap digunakan.


Cara Membuat Pangsit Goreng Isi Ayam Udang :

  • Aduk campuran bahan isi sampai rata.
  • Sendokkan isi ke kulit pangsit.
  • Lipat kedua ujungnya hingga membentuk segitiga. Temukan kedua ujungnya dengan air.
  • Goreng dalam minyak panas sampai renyah.
  • Pangsit goreng isi ayam udang siap disajikan.

Resep Untuk Membuat Pangsit Isi Ayam Udang




|