Resep Untuk Membuat Balado Terong Pedas Yang Lezat ,- Masakan pedas memang sangat indentik dengan Kota Padang. Lidah orang Indonesia memang sangat cocok dengan masakan yang beraroma pedas. Untuk itu bagi anda yang suka makanan pedas, anda bisa coba resep untuk membuat balado terong pedas yang lezat seperti di bawah ini :
Resep Untuk Membuat Balado Terong Pedas Yang Lezat
Bahan-bahan:
- 5 buah terong jenis terong ungu, cuci bersih lalu potong memanjang menjadi 4 bagian
- 1/4 kilogram minyak goreng. obat untuk melangsingkan badan
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 12 buah cabe keriting
- 5 buah cabai merah besar (cabe lombok)
- 3 buah tomat merah yang matang
- 1/2 sendok teh gula putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/3 sendok teh penyedap rasa
Cara membuat balado terong:
- Panaskan minyak menggunakan wajan lalu goreng terong yang sudah diiris-iris hingga hampir matang kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak hingga harum kemudian tambahkan gula putih, garam dan penyedap rasa.
- Masukkan terong kedalam tumisan lalu aduk-aduk sebentar hingga tercampur. Angkat lalu sajikan.
- Agar lebih enak, bisa juga ditaburkan bawang goreng diatasnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar