Membuat Bubur Lemu Enak dan Sedap

Membuat Bubur Lemu Enak dan Sedap

Bahan bubur:

• 100 g tepung beras
• 1/4 sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdt pasta pandan
• 600 ml santan encer
• es batu secukupnya

Bahan kuah gula:

• 50 g gula merah
• 20 g gula pasir
• 100 ml air
• 1/4 sdt tepung maizena, larutkan dalam sedikit air

Bahan kuah santan:

• 100 ml santan kental
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Bubur: Campur tepung beras, garam, daun pandan, pasta pandan, dan santan encer. Aduk rata. Rebus di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental dan matang. Angkat, sisihkan.

2. Kuah gula: Campur gula merah, gula pasir, dan air. Rebus hingga mendidih, tambahkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga mengental. Angkat, sisihkan.

3. Kuah santan: Campur santan dan garam, rebus hingga mendidih sambil diaduk. Angkat, sisihkan.

4. Penyajian: Ambil bubur menggunakan pisau (membentuk lembaran tebal), masukkan ke dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah gula dan kuah santan. Tambahkan es batu, sajikan.   obatherbalgondok10.wordpress.com

Selamat mencoba 

Membuat Bubur Lemu Enak dan Sedap

posted by : obatherbalkelenjargetahbeningdileher.wordpress.com