Bahan :
- 1 ekor kepiting (ukuran besar).
- 1 butir telur ayam (kocok lepas).
- 2 buah cabai merah keriting (haluskan).
- 1 siung bawang putih (haluskan).
- 1 siung bawang bombay (potong kasar.
- Merica bubuk secukupnya.
- 1 ruas jahe dengan ukuran 1 cm (haluskan).
- 5 sdm saus tomat.
- 1 sdm saus sambal.
- Garam halus secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
- Bumbu penyedap rasa secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya (untuk menumis).
- Air matang secukupnya.
Cara membuatnya :
- Mula-mula cuci bersih kepiting dari sisa-sisa lumpur ataupun kotoran lalu rebus kepiting hingga matang dan warnanya berubah kemerahan dan belah menjadi 2 bagian.
- Selanjutnya panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan bawang bombay sampai wangi lalu tambahkan saus tomat, saus sambal, serta tuangkan air matang secukupnya kedalam tumisan.
- Kemudian tambahkan pula merica bubuk, garam halus, gula pasir, bumbu penyedap rasanya serta masukkan telur kocok dan aduk-aduk hingga rata.
- Setelah semua bahan tercampur rata lalu masukkan kepiting dan masak kurang lebih selama 5 menit sambil diaduk rata kembali hingga semua bumbu meresap tercampur rata dengan kepiting.
- Terakhir, sajikan kepiting selagi hangat dengan tambahan nasi putihnya.
Bagaimana Sedap dan Nikmat Bukan ?
Selamat Mencoba
posted by : obatherbaltumorpayudarajinakk.wordpress.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar